Ohhhh peixe, peixe, peixe, peixe!!!!

Quem se lembra deste grito? Com ele conseguia-se pescar os peixes que se queria sem utilizar uma cana ou mesmo linha de pesca.

Sabem do que estou a falar. Certo!? 🤔 O famoso (pelo menos para mim) episódio da Rua Sésamo em que o Egas e o Becas estão num barco a pescar. O Becas está a tentar pescar com uma cana e não consegue nada, até que o Egas lhe diz "vou-te ensinar a pescar", então enche o peito de ar e diz "Ohhhh peixe, peixe, peixe, peixe!!!" e pumbas lá salta um peixe para dentro do barco. Até que o Becas tenta fazer o mesmo e grita "Ohhhh peixe, peixe, peixe, peixe!!" e nada... Afinal, só o Egas é que conseguia! 😂

Quando era mais pequena via a Rua Sésamo de fio a pavio e este é um dos episódios que ainda me recordo bem. Quando fiz a receita que trago aqui só me veio este "Ohhh peixe, peixe, peixe, peixe!!!" à cabeça. Já estão a ver que é #peixe, mas qual? Existem tantos não é? Pois é, mas desta vez é uma receita com #pescada que vos trago.

Não é do peixe que mais gosto, por isso inventei esta maneira de a fazer para disfarçar um bocadinho o seu sabor.

Quando me lembro de pescada vem-me sempre à cabeça a pescada cozida, que não gosto muito. Mas sendo um peixe mais saudável gosto de incluir na dieta cá de casa, por isso tentei mudar um pouco a ideia que a pescada é cozida ou frita (assim até consigo comer).

Como gosto imenso de tudo que seja panado, lembrei-me de fazer a Pescada Panada!

E não é que até saiu bem! 😉 Não é nada complicada até porque aqui as receitas são (maioritariamente) simples e (sempre) saborosas!!!

Vamos lá à receita da #pescada #panada

Ingredientes:

Uma embalagem de postas de pescada para fritar (congeladas)

1 dente de alho (por posta)

Sal q.b.

Pimenta q.b.

1 folha de louro

Sumo de limão

Farinha

Ovo

Pão Ralado

Preparação:

Descongelar as postas de pescada. Depois de descongeladas colocar num recipiente e temperar com sal, pimenta, alho picado, folha de louro e sumo de limão. Tapar e colocar no frigorífico pelo menos 1 hora a marinar.

Retirar as postas da marinada, uma a uma, e passar primeiro por farinha, seguido do ovo e finalmente no pão ralado.

Colocar as postas num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal e regar com um pouco de azeite.

Levar ao forno por 25 minutos a 180ºC.

Sugestão 👉 Servir com um brócolos gratinados!

Bom apetite!